Les vinifications!

Les vendanges se sont terminées samedi!

Les vinification ont commencées sans attendre! Il s’agit tout d’abord de refroidir les cuves, d’arroser le chapeau formé par les pellicules du raisin, avec le jus.

Doucement la fermentation commence et les levures indigènes entament leur travail!

 
 

Il y a pas de commentaire pour le moment.

 

Vous aussi, écrivez un commentaire !


*