Bientôt un nouveau chai…
Voici les balbutiements du nouveau projet du Clos Troteligotte !
Le nouveau chai se trouvera plus près des vignes au centre de la ferme du Cap Blanc.
Les bâtiments déjà existant au centre de la photo seront aménagés et deviendront une salle de dégustation et un chai de stockage. La partie que nous venons de terrasser ( en blanche) deviendra le nouveau chai de vinification.
Avec une vue sur le vignoble…
