Une belle après-midi!

A l’ombre et au frais, dans le chai à barriques la journée portes ouvertes s’est achevée par une dégustation.

Les plus courageux sont arrivé dès 16h pour la visite du chai durant laquelle Emmanuel a expliqué chaque étape de la création de son vin.

A 17h nous étions une cinquantaine a dégusté le Troteligotte!

Pour le plaisir des papilles, le CSBV, le KmeLot Rosé, ainsi que de plus anciens millésimes, comme la Perdrix  2003, le Clos Troteligotte 2001, le Klys et le CQFD 2005  ont été dégustés. Nous gardons, chaque année, une soixantaine de bouteilles de nos plus belles cuvées que les privilégiés présents ont pu se procurer.

Les amateurs éprouvent un plaisir particulier à goûter un vin, qu’il soit 100% malbec ou 100% merlot, dans le lieu où il a été conçu. Un moment en toute simplicité où l’on bavarde en grignotant  les petites tartines de belle-maman et mes verrines.

C’est pour nous une réelle motivation de recevoir sur le domaine. Un grand merci à tous d’être venu !  Un petit clin d’œil particulier à Marie qui s’est occupé de mes trolls toute l’après-midi, merci Marie et vive « un, deux, trois… soleil » !

 
 

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