Archives de octobre, 2012

Les vinifications!

Les vendanges se sont terminées samedi!

Les vinification ont commencées sans attendre! Il s’agit tout d’abord de refroidir les cuves, d’arroser le chapeau formé par les pellicules du raisin, avec le jus.

Doucement la fermentation commence et les levures indigènes entament leur travail!

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Décanter Magazine!

Le K-or 2009  a reçu la médaille d’or du Décanteur Magazine World Wine Awards 2013 et élu « Best in show »!

Le K-lys a obtenu la médaille d’Argent au le Décanter World Wine Awards 2013 et le K 2009 est « recommanded »!

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