Bonne Année!

J’espère que vous avez passer de bonnes fêtes de fin d’année?!

Quoi qu’il en soit toute l’équipe du Clos Troteligotte se joint à moi pour vous souhaiter une belle et heureuse année 2013!!

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Salon des Vignerons indépendants de Paris

Le Clos Troteligotte sera présent sur le Salon des Vignerons Indépendants qui se déroulera du 22 novembre au 26 Novembre 2012 à Paris Porte de Versailles, allée T, stand n° 10.

Nous serons très heureux de vous y retrouver pour vous faire déguster nos vins et vous faire découvrir nos nouvelles gammes.

Pour toutes les information utiles vous pouvez vous rendre sur le site : http://www.vigneron-independant.com

N.B. : Notre Stand : N°40

Dates et horaires : Jeudi 22 / vendredi 23 / samedi 24/ dimanche 25 novembre: 10h-20h Lundi 26 novembre : 10h-18h

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Les vinifications!

Les vendanges se sont terminées samedi!

Les vinification ont commencées sans attendre! Il s’agit tout d’abord de refroidir les cuves, d’arroser le chapeau formé par les pellicules du raisin, avec le jus.

Doucement la fermentation commence et les levures indigènes entament leur travail!

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Décanter Magazine!

Le K-or 2009  a reçu la médaille d’or du Décanteur Magazine World Wine Awards 2013 et élu « Best in show »!

Le K-lys a obtenu la médaille d’Argent au le Décanter World Wine Awards 2013 et le K 2009 est « recommanded »!

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Top Départ pour les venganges!

Les raisins des cépages Blancs (chardonnay, sauvignon blanc, viogner) viennent d’être vendangés.

Les vendanges ont débutées ce matin à 5h30. A cette heure le raisin reste frais et conserve ainsi tous ses arômes.

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Lot of Saveurs!

Comme l’année dernière, nous avons le plaisir de participer à Lot of Saveurs qui a cette année comme exceptionnel parrain Thierry Marx!

Nous aurons le plaisir de se retrouver tout au long de ces 3 journées de pures gourmandises!

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La nurserie!

L’an dernier nous plantions un demi hectare de chenin  ici! Cette année nous bichonnons ces petits plants de vignes : il faut leurs mettre des piquet sen fer :

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Multiples travaux printaniers!!

Après avoir épampré ici pour éclaircir les branches au niveau de la tête du pied de vigne, ce qui permettra aux futures grappes de « respirer », Christian et Manu ont commencé à épamprer mécaniquement la bas du pied et à travailler les sols pour enlever l’herbe et retourner la terre entre les lignes (1 rang sur 2 est enherbé).

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Le bio à la Villa Malbec!

Depuis le mois d’aout 2011 , nous participons, Emmanuel et moi, avec le staff de la villa à l’organisation des soirées festives qui se déroulent tous les 1er jeudi du mois.

La prochaine soirée, le 7 juin de  19h à minuit, sera intitulée « Malbec le sens du bio« , en partenariat avec l’Association des Fermes Quercy Bio et la complicité des vignerons qui seront présents!

Vous trouverez par ici l’article de la Dépêche du Midi.

Les 1ers jeudis du mois le vin (et cette fois la charcuterie bio) se dégustent toujours en musique! C’est Jazzmospheric qui orchestrera cette prochaine soirée! Une délicieuse mise en bouche de leur musique ICI!

Alors… Venez nombreux!

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Etudiants!

Comme chaque année depuis 5 ans nous avons eu le plaisir de recevoir des étudiants de l’ESC de Dijon.

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